じゃがいもと挽肉のオムレツ★メインになる

なおこ商店
なおこ商店 @cook_40255019

和風の味で、ご飯に合う&ボリュームと食べ応えのあるオムレツです♪(*`▽´*)
このレシピの生い立ち
大好きなオムレツはボリュームがいまいちな副菜…だからメインになるメニューにしてみました!

じゃがいもと挽肉のオムレツ★メインになる

和風の味で、ご飯に合う&ボリュームと食べ応えのあるオムレツです♪(*`▽´*)
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大好きなオムレツはボリュームがいまいちな副菜…だからメインになるメニューにしてみました!

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材料

大盛り2人分
  1. じゃがいも 大2個 1㎝角切り
  2. 玉ねぎ 1個 1㎝角切り
  3. 豚挽肉 200g
  4. 塩 胡椒 ナツメ 少々
  5. ★ほんだし 大1/2
  6. ★砂糖 大1
  7. ★醤油 大2
  8. ★酒 大1
  9. ★みりん 大1
  10. 100cc
  11. 片栗粉 大1/2
  12. ※水 大1/2
  13. バター 大1
  14. ◎卵 4個
  15. 牛乳 大4
  16. ◎塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱し挽肉、野菜を炒め火が通ったら塩胡椒ナツメグを加えます。

  2. 2

    ★を加え馴染ませたら水を入れ少し煮詰めたら※でとろみをつけます。

  3. 3

    ◎を合わせて解きほぐしておきます。別のフライパンにバターを溶かし強火で◎を入れて半熟にします。

  4. 4

    片側に②を入れたら…

  5. 5

    もう半分の卵を被せます(^^)完成~♪

  6. 6

    ※じゃがいもひき肉の検索トップ10入しました♬ありがとうございます( ◠‿◠ )

  7. 7

    クックパッドニュースに掲載されました^o^ありがとうございます 是非作ってみてください(o^^o)

コツ・ポイント

焦げない様にササツと作ります(*`▽´*)

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なおこ商店
なおこ商店 @cook_40255019
に公開
簡単でコスパ良い!節約に見えない!お肉少なく野菜多く(笑)をモットーお料理しています(*`▽´*)男子のご飯作りに日々アイデアを絞ってます(´∀`)
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