柿とさつまいもの豆乳スムージー

AyumiUchi
AyumiUchi @cook_40206887

柿のさっぱりとした甘さとさつまいもの滑らかな口当たりが美味しい、秋のスムージーです。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに柿を沢山貰ったので。

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材料

2杯分
  1. 2個
  2. さつまいも 1/5 本
  3. 無調整豆乳 100ml

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮ごと2cmくらいの輪切りにし、耐熱容器に入れる。ふわりとラップをして、電子レンジで4分過熱する。

  2. 2

    粗熱をとったさつまいもは、冷凍庫で1時間ほど冷やす。

  3. 3

    柿は皮をむいて種とヘタをとり、適当な大きさに切る。

  4. 4

    さつまいも、柿、豆乳を1分ほどミキサーにかける。

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AyumiUchi
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