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小松菜の梅浸し♪お出汁にほんのり梅風味♪
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小松菜の梅浸し♪お出汁にほんのり梅風味♪-レシピのメイン写真

小松菜の梅浸し♪お出汁にほんのり梅風味♪

京たまご
京たまご @kotama12

小松菜を梅入りの出汁につけました♪電子レンジでぱぱっとできるので簡単ですよ！
このレシピの生い立ち
簡単に電子レンジでできる、おひたしレシピです。小松菜と梅でさっぱりと仕上げました。

小松菜を梅入りの出汁につけました♪電子レンジでぱぱっとできるので簡単ですよ！
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小松菜の梅浸し♪お出汁にほんのり梅風味♪

京たまご
京たまご @kotama12

小松菜を梅入りの出汁につけました♪電子レンジでぱぱっとできるので簡単ですよ！
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簡単に電子レンジでできる、おひたしレシピです。小松菜と梅でさっぱりと仕上げました。

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材料

2人分
  1. 小松菜 1/2束
  2. ●梅干し 1個
  3. ●水 100cc
  4. ●本だし 小さじ1/4
  5. ●みりん 小さじ1
  6. ●醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    小松菜はよく洗って5cm幅に切ります。電子レンジにかけて蒸します。

    • 小松菜の梅浸し♪お出汁にほんのり梅風味♪作り方1写真
  2. 2

    梅干しは、菜箸でほぐすか包丁でたたきます。●印をあわせて、電子レンジ600wに1分30秒ほどかけて沸騰させます。

    • 小松菜の梅浸し♪お出汁にほんのり梅風味♪作り方2写真
  3. 3

    ②に水気を絞った小松菜を加えて混ぜ合わせます。冷蔵庫で冷やします。

    • 小松菜の梅浸し♪お出汁にほんのり梅風味♪作り方3写真
  4. 4

    冷えれば完成です♪

    • 小松菜の梅浸し♪お出汁にほんのり梅風味♪作り方4写真

コツ・ポイント

小松菜の水分はよく絞って下さい。梅干しによって塩分が違うので、もし出汁の味が薄ければ醤油を足して下さい。

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京たまご
京たまご @kotama12
2019/10/18 08:06に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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