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簡単！さんまの竜田揚げ☆三枚おろし～
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簡単！さんまの竜田揚げ☆三枚おろし～-レシピのメイン写真

簡単！さんまの竜田揚げ☆三枚おろし～

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

生姜醤油に漬けた竜田揚げが旨い♪

このレシピの生い立ち
美味しそうなさんま！竜田揚げにしました

生姜醤油に漬けた竜田揚げが旨い♪

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生姜醤油に漬けた竜田揚げが旨い♪

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材料

2人分
  1. 秋刀魚 2匹
  2. 片栗粉 適量
  3. 漬けたれ
  4. 減塩醤油 小さじ1
  5. 生姜(チューブ) 5mm
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作り方

  1. 1

    頭を切ってしっぽ側から身を上から押さえながら中骨に沿って包丁でゴリゴリ切りるだけ
    内臓、まな板を洗いましょう

    • 簡単！さんまの竜田揚げ☆三枚おろし～作り方1写真
  2. 2

    腹骨はそぎ切り
    小骨を骨抜きで抜きます

    • 簡単！さんまの竜田揚げ☆三枚おろし～作り方2写真
  3. 3

    半分に切って生姜醤油に漬けます

    • 簡単！さんまの竜田揚げ☆三枚おろし～作り方3写真
  4. 4

    ペーパーで軽くふきます

    • 簡単！さんまの竜田揚げ☆三枚おろし～作り方4写真
  5. 5

    片栗粉をまぶす
    170度の油で4分揚げて完成

    • 簡単！さんまの竜田揚げ☆三枚おろし～作り方5写真

コツ・ポイント

秋刀魚の下処理　ID:20317872

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2017/10/29 05:57に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20048613
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