材料写真です。（写真は2人前）

糖質を抑えるために大豆全粒粉をまぜて製麺した「大豆まるごと元気麺」を使用します。

油そばタレを混ぜます。糖質を抑えたいので「砂糖」の代わりにラカントを使用しました。

たっぷりの水で「大豆まるごと元気麺」を5分程茹でます。※解凍せず、冷凍のままで大丈夫です。

あとは、まぜて盛り付け。チャーシュー、味付けメンマ、ゆで卵すべてセブンイレブンで売ってます。（手抜きメモ）

味を変えたいなと思ったら、まず「お酢＋ラー油」をいれてみてください。さらに変化をつけるにはマヨネーズが抜群にお薦め！

実はマヨネーズは糖質が低いんです。たっぷりいれても大丈夫なようにコレステロールゼロ「大豆のこだわりマヨネ」使用してます。