サッポロ一番塩ラーメンの付属のスープ、黒すりごま、ごま油、冷水をよく混ぜる。

麺を茹でたらざるに移し、流水で麺を冷ます。

器に盛り、小口切りにした青ネギ、付属の切りごま、ゆで卵をトッピングする。

つけだれをつけていただく。