簡単で美味し～い❤かれいの揚げおろし煮❤
揚げたかれいにたっぷりの大根おろしを合わせて さっと煮るだけの簡単料理♪
優しいお味なので家族も大好きな一品です^^*❤
このレシピの生い立ち
冷凍かれいはお安く家計に優しいし、こちらではスーパーで 1切れ55円とチョーお得！！
大根と相性バッチリです♬｡.
煮る事で身もほぐれ易いので、お子さまやお年寄りにもオススメです♡
もちろん お酒のおつまみにもバッチリ(*ˊ˘ˋ*)♪
簡単で美味し～い❤かれいの揚げおろし煮❤
揚げたかれいにたっぷりの大根おろしを合わせて さっと煮るだけの簡単料理♪
優しいお味なので家族も大好きな一品です^^*❤
このレシピの生い立ち
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大根と相性バッチリです♬｡.
煮る事で身もほぐれ易いので、お子さまやお年寄りにもオススメです♡
もちろん お酒のおつまみにもバッチリ(*ˊ˘ˋ*)♪
作り方
- 1
大根は皮をむいで すりおろしておきます✩
-
- 2
かれいは軽く塩をふり 水分をキッチンペーパーでふき取り、包丁で十文字に切れ目を入れます。
ししとうは 洗って水気を取る✩ -
- 3
⑵のかれいに 片栗粉を全体にまぶします✩
-
- 4
揚げもの用鍋にサラダ油を適量入れて熱し、ししとうを素揚げにします。
約1分程度でOK♪ -
- 5
⑷に⑶のかれいを入れて、中に火が通り 薄く色ずくまで 中火でじっくり揚げます♪
-
- 6
⑸は こんな感じで いったんキッチンペーパーの上に取り出します✩
-
- 7
鍋に ◆の合わせ調味料を入れて 軽く沸騰させ 味をみて 整ったら ⑹のかれいを入れます。
-
- 8
かれいの上に ⑴の大根おろしを山盛りにたっぷり加え入れ、調味料を回しかけながら
約3分～5分位煮ます✩ -
- 9
⑻を器に盛りつけ、ししとうをトッピングしたら
完成で~~~す･:*+.\(( °ω° ))/.:+ -
コツ・ポイント
出し汁は【レシピID 18046014】を参照してくださいね！
出来ない無い場合は 市販のだしの素でもOKです♡
揚げたかれいを煮るのは 3分～5分程度で大丈夫です✩
※あまり煮こみ過ぎない方が わたしは好きです(o^^o)
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