鶏のつみれグローブの野球プレート

※このレシピは、パナソニックのスチーム&可変圧力IHジャー炊飯器SR-SPX106を使用して作成しています。
このレシピの生い立ち
Panasonic Cooking
鶏のつみれグローブの野球プレート
※このレシピは、パナソニックのスチーム&可変圧力IHジャー炊飯器SR-SPX106を使用して作成しています。
このレシピの生い立ち
Panasonic Cooking
作り方
- 1
●ごはんを炊く
お米を洗い、水を銀シャリ水位線:1まで入れて平らにする。 - 2
※水の量は、お米のカップ数に合わせてください。
- 3
(新米は少なめ、夏場は多めかためがお好みの場合は少なめ、やわらかめがお好みの場合は多めに)
- 4
※お米の浸水は不要です(「炊飯」ボタンを押すと自動で吸水)。
- 5
水容器に水を入れセットする。
- 6
※水容器の周囲の水分などは、拭き取ってください。
※水は使うたびに入れ換えてください(湯あかが付着する原因)。 - 7
コースを設定し「炊飯」ボタンを押す。
- 8
[お米:白米または無洗米]
[炊き方:銀シャリ]
※炊いたごはんのうち、180gを使用します。 - 9
●野球ボールを作る
丸い器に炊けたごはん180gを入れて、上から押して形を整える。 - 10
細く切ったカニカマで野球ボールの縫い目をつくる。
- 11
●バット
ソーセージをバットの形に切り、グリップ部分に切り込みをいれて、フライパンで軽く焼く。 - 12
●甘辛ダレの鶏のつみれグローブを作る
ボウルにみじん切りにした白ねぎ、鶏ひき肉、Aを全て入れ、よく練り混ぜる。 - 13
※柔らかい場合はパン粉を大さじ1程度追加してください。
- 14
グローブの形にし、サラダ油をひいたフライパンで両面に焼き色をつける。
Bを加えて、ひっくり返しながら煮詰めてからめる。 - 15
粗熱がとれたら、マヨネーズでグローブの縫い目を書き、スライスチーズでグローブの手首部分を作る。
- 16
●盛り付け・飾り付け
野球ボール、バット、グローブを皿に盛り付ける。
ケチャップでメッセージを書く。
コツ・ポイント
カニカマを細かく切ったものを乗せると、野球ボールらしくなります。
似たレシピ
-
-
-
-
サバのつみれ汁(味噌仕立て) サバのつみれ汁(味噌仕立て)
鯖のつみれであったかスープ、みそ仕立てです。夫も気に入ってくれたのでレシピアップしました。つみれはふんわり、柔らかです。味噌は麦味噌ベースですが、煮汁の方には少し赤みそをブレンドしてみました。 ちょびちょび -
-
その他のレシピ