明太たまねぎそうめん
ミツカン @cook_40111232
シャキシャキピリ辛の明太たまねぎで、そうめんが刺激的に変身！ほどよい歯応えと辛さ、辛子明太子のうまみで箸が進みます♪
このレシピの生い立ち
そうめんの上に、明太たまねぎをのせるだけのお手軽レシピ♪たまねぎと辛子明太子を、マヨネーズがまろやかにまとめて、そうめんに絡んで味わいが引き立ちます！彩りの青じそが爽やかな風味もプラスして、すっきりとした後味にしてくれます。
明太たまねぎそうめん
シャキシャキピリ辛の明太たまねぎで、そうめんが刺激的に変身！ほどよい歯応えと辛さ、辛子明太子のうまみで箸が進みます♪
このレシピの生い立ち
そうめんの上に、明太たまねぎをのせるだけのお手軽レシピ♪たまねぎと辛子明太子を、マヨネーズがまろやかにまとめて、そうめんに絡んで味わいが引き立ちます！彩りの青じそが爽やかな風味もプラスして、すっきりとした後味にしてくれます。
作り方
- 1
今回は「ミツカン 追いがつおつゆ2倍」を使います。
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- 2
たまねぎはスライスし、水にさらす。
- 3
ボウルにたまねぎスライス、辛子明太子、マヨネーズを入れて和える。
- 4
そうめんはゆでて冷水でよく洗い、水気をきる。
- 5
器にそうめんを盛り、<3>と青じそをのせ、混ぜ合わせた【つゆ】をまわしかけていただく。
コツ・ポイント
辛子明太子は和えて使うので、形が崩れたお徳用の物などでOKです♪辛子明太子の皮は取り除いて使うと、食感よく仕上がります。包丁で皮に切れ目を入れたら、包丁の背でこそげるように押し出して中身を取り出してください。
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玉ねぎのシャキシャキ、明太子のピリ辛、マヨネーズのコクがたまらなくおいしいです(*´ω｀*)簡単すぎるのでぜひ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20049524
