鶏股肉のトマト煮込み
KUNKUN1978 @cook_40095225
鶏股肉に玉ねぎ、ズッキーニ、茄子、パプリカを加えてカットトマトとチキンコンソメで煮込んだトマト煮込み
このレシピの生い立ち
鶏股肉に玉ねぎ、ズッキーニ、茄子、パプリカを加えてラタトゥーユ風のトマト煮込みを作ってみました。
鶏股肉のトマト煮込み
鶏股肉に玉ねぎ、ズッキーニ、茄子、パプリカを加えてカットトマトとチキンコンソメで煮込んだトマト煮込み
このレシピの生い立ち
鶏股肉に玉ねぎ、ズッキーニ、茄子、パプリカを加えてラタトゥーユ風のトマト煮込みを作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎ、ズッキーニ、茄子、パプリカを食べやすい大きさに切ります。
-
- 2
鶏股肉を食べやすい大きさに切ります。
-
- 3
塩コショウ、小麦粉をまぶします。
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- 4
鍋に油をひきニンニクを加えて鶏股肉を炒めます。
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- 5
玉ねぎ、ズッキーニ、茄子、パプリカを加えて炒めます。
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- 6
カットトマトを加えます。
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- 7
水を加えます。
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- 8
ローリエを加えます。
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- 9
白ワインを加えます。
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- 10
チキンコンソメを加えます。
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- 11
HEINZケチャップ、砂糖、味の素を加えます。
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- 12
煮たってきたらアクを取ってください。
弱火でズッキーニが柔らかくなるまで煮込んでください。 -
- 13
お皿に盛り付けてできあがり。
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コツ・ポイント
ちょっと甘めに作ると美味しいです。
レシピ観覧ありがとうございます。(^-^)/最近忙しすぎてサボり気味です。(⌒-⌒; )つくレポいただいた方ありがとうございます(*^▽^*)Instagram (kunkun_1978) 趣味のロードバイクを中心に栃木県内近県のサイクリング写真などをアップしてます。
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