5分で完成?!ぶっかけネバネバ素麺
shiro_kon @cook_40193996
さっぱりヘルシーな夏メニュー
けっこうお腹いっぱいになります！
このレシピの生い立ち
年季ものの梅干しをもらったが、しょっぱすぎてそのままでは食べらなかったので、ネバネバコンビと混ぜてみました。
5分で完成?!ぶっかけネバネバ素麺
さっぱりヘルシーな夏メニュー
けっこうお腹いっぱいになります！
このレシピの生い立ち
年季ものの梅干しをもらったが、しょっぱすぎてそのままでは食べらなかったので、ネバネバコンビと混ぜてみました。
作り方
- 1
お湯を沸かしている間に、納豆を混ぜ、梅干しをたたいておく
- 2
お湯が沸いたら、麺とオクラを一緒に茹でる（オクラは麺の茹で時間でOK）
- 3
茹であがったら、冷水に取り冷やす
ある程度冷えたらオクラを5㎜幅に切る - 4
器に麺と納豆・オクラ・梅干しをのせ、つゆをかける
かつお節とゴマをかけて完成
コツ・ポイント
麺つゆだとちょっと甘めなので、昆布つゆで作りました。白だしでも◎
つゆの量はお好みですが、多いと食べるときに納豆が滑ってつゆの方に残ってしまうので、少な目がおススメ。
塩分の強い梅干しの場合はつゆの量・希釈を調整してください。
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