グリラーで 白菜のマカロニグラタン

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旬の白菜を使ったグラタンです。白菜のトロトロ感が身体を温めてくれる優しい味付けです。

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グリラーで 白菜のマカロニグラタン

旬の白菜を使ったグラタンです。白菜のトロトロ感が身体を温めてくれる優しい味付けです。

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材料

グリラー1個分
  1. 白菜 1/4(約300g)
  2. ウインナーソーセージ 3本
  3. マカロニ 35g
  4. 牛乳 200cc
  5. バター 30g
  6. 小麦粉 大さじ2
  7. とろけるチーズ 適量
  8. コンソメ 小さじ1
  9. 塩、胡椒 適量
  10. 100cc

作り方

  1. 1

    白菜は細切りにします。ウインナーも小さく輪切りにします。

  2. 2

    フライパンに水を入れて、沸騰したらマカロニを入れてゆでます。

  3. 3

    さらに、弱火にして白菜をとウインナーを上から入れて、蓋をして蒸し煮にします。

  4. 4

    マカロニが茹であがったら、蓋をあけて、バターを入れて溶かし、さらに小麦粉を入れ全体になじませます。

  5. 5

    牛乳を3~4回に分けて入れて、コンソメ、塩コショウで味を調えます。

  6. 6

    お好みのとろみになったら、グリラー(耐熱容器)に入れて、チーズをまわしかけ、230度のオーブンで約10分焼きます。

  7. 7

    チーズに焦げ目がついたら完成です。

  8. 8

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コツ・ポイント

マカロニは9分用を使いました。

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