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M家の台所***土鍋うどん
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M家の台所***土鍋うどん-レシピのメイン写真

M家の台所***土鍋うどん

M家の台所
M家の台所 @cook_40145715

沢山の野菜も一緒に食べれる、暖か,美味しい,嬉しいレシピです。冷蔵庫の残り野菜を使えて、エコなレシピです！
このレシピの生い立ち
寒い日は家族みんなで温まれますよ〜。野菜嫌いな子も、煮込んで味が付くことで沢山食べれます！

沢山の野菜も一緒に食べれる、暖か,美味しい,嬉しいレシピです。冷蔵庫の残り野菜を使えて、エコなレシピです！
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沢山の野菜も一緒に食べれる、暖か,美味しい,嬉しいレシピです。冷蔵庫の残り野菜を使えて、エコなレシピです！
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材料

4人分
  • 水 適量
  • 茅乃舎の出汁 2袋
  • 粉末出汁 適量
  • 塩 適量
  • 冷凍うどん 4玉
  • 牛肉 200㌘
  • 醤油と砂糖（又はすき焼きのタレ） 適量
  • にんじん·かぼちゃ·山芋 適量
  • 長ネギ 1/2本
  • 春菊 適量
  • エリンギ·えのき 適量
  • しめじ·しいたけ 適量
  • ちくわ·かまぼこ 適量
  • その他入れたい野菜何でもOK 適量
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作り方

  1. 1

    土鍋に水を張り出汁を取る。（茅乃舎のだし２袋+粉末出汁）醤油を適量。お好みで塩で調整。

    • M家の台所***土鍋うどん作り方1写真
  2. 2

    別の鍋で、牛肉を醤油と砂糖（又はすき焼きのタレ）で甘辛く煮る。

  3. 3

    野菜を切る

    • M家の台所***土鍋うどん作り方3写真
  4. 4

    土鍋にうどんを入れ、上に野菜を並べ最後に甘辛く煮た牛肉を乗せて煮込む。

    • M家の台所***土鍋うどん作り方4写真

コツ・ポイント

硬い野菜は小さく切っても
煮崩れしませんが
山芋やかぼちゃは煮崩れするので、
大きめに切ったほうが
食べやすいです。
M家では短冊に切りますが、お好みで♡

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M家の台所
M家の台所 @cook_40145715
2018/01/22 16:07に公開

このレシピのキーワード

うどん 春菊 牛肉 えのき シメジ かぼちゃ しいたけ にんじん エリンギ かまぼこ ちくわ 冷凍うどん 山芋 長ネギ

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