簡単カサゴのカルパッチョ
ちゃらりんこクック @cook_40079704
釣った魚を簡単調理
調味料はドレッシング一本！
今回はカサゴ
メバルでも、スズキでもヒラメでもなんでもd(ゝω・´○)
このレシピの生い立ち
いつもは刺身や煮付け、唐揚げなどなので
釣ったカサゴでイタリアン(*＾-＾*)
簡単カサゴのカルパッチョ
釣った魚を簡単調理
調味料はドレッシング一本！
今回はカサゴ
メバルでも、スズキでもヒラメでもなんでもd(ゝω・´○)
このレシピの生い立ち
いつもは刺身や煮付け、唐揚げなどなので
釣ったカサゴでイタリアン(*＾-＾*)
作り方
- 1
白身魚、
カサゴは鱗をとり、頭を落とし、腸をとり、流水でよく洗う
3枚におろし、皮を引きスライスする - 2
スライスした白身魚を皿に盛り付ける
中央にオニオンスライスを盛る - 3
イタリアンドレッシングをかけて冷蔵庫で2～3時間冷やす
- 4
仕上げに角切りトマトを散りばめて完成
コツ・ポイント
魚が捌けない人は魚屋でサクにしてもらえば後はスライスするだけ(*＾-＾*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20051470
