作り方
- 1
じゃがいもの皮を向き短冊切りに。今回は時短のため
新じゃがなら皮付きのまま焦げ目がつく程度に焼く。 - 2
焼けたら玉ねぎをスライスしたものを入れて炒める。
同時に豚バラスライスを他のフライパンで炒める。 - 3
炒めた肉をじゃがいもと玉ねぎが入ったフライパンに移しお酒をかけて蒸し焼きにする。
- 4
じゃがいもに火が通ったら、焼肉のたれを入れて少し炒めて、みりんを加えて味がしみるまでコトコトにて出来上がり♪
コツ・ポイント
短冊切りにすると時短に、新じゃがなら皮付きのままでも美味しいです。
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