にんじんと大豆のきんぴら

ろびりり @cook_40128755
奥薗壽子先生の塩もみにんじんのアレンジレシピです。ほんのり味噌味でお弁当のおかずにもなります。
このレシピの生い立ち
お弁当の隙間を埋めるのにぴったりだったので本を見て作りました。にんじんの色がお弁当を華やかにしてくれます。
にんじんと大豆のきんぴら
奥薗壽子先生の塩もみにんじんのアレンジレシピです。ほんのり味噌味でお弁当のおかずにもなります。
このレシピの生い立ち
お弁当の隙間を埋めるのにぴったりだったので本を見て作りました。にんじんの色がお弁当を華やかにしてくれます。
作り方
- 1
塩もみにんじんと蒸し大豆を計量します。
- 2
調味料を混ぜておきます。
- 3
フライパンを中火にかけオリーブオイルを入れる。
- 4
にんじんと大豆を入れて2分炒める。
- 5
調味料を入れて1分炒めて味をなじませる。
コツ・ポイント
こつはありません。簡単です。
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