室温に戻して柔らかくなったﾏｰｶﾞﾘﾝと砂糖を白くなるまで練る。

そこに溶いた卵黄を入れて混ぜる。

薄力粉とﾌﾞﾗｯｸｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰを一緒にふるっておく。

2に3を入れてさっくり混ぜる。

ひとかたまりにして、ビニール袋に入れて冷蔵庫で1時間以上ねかす。

ﾋﾞﾆｰﾙ袋を切って広げて、打ち粉をしてから麺棒で5mmくらいの厚さに伸ばす。

直径7cmくらいの円型で抜く。ﾍﾟｱにした片方にｽﾄﾛｰを少し潰した型で目を抜く。

170度に余熱したｵｰﾌﾞﾝで12～15分焼いて、十分冷ます。

ﾎﾜｲﾄﾁｮｺﾚｰﾄを湯煎で溶かし、ﾁｮｺﾍﾟﾝもすぐ使えるように準備する。

下になるｸｯｷｰにﾎﾜｲﾄﾁｮｺﾚｰﾄを塗り、顔になるｸｯｷｰでｻﾝﾄﾞ。ﾁｮｺﾍﾟﾝで鼻と口をかいて冷蔵庫で冷やす。