あえるだけ♪オクラとトマトのからし醤油

＊あんずあん＊'s cooksnap of when they made あえるだけ♪オクラとトマトのからし醤油.
Miella's cooksnap of when they made あえるだけ♪オクラとトマトのからし醤油.
yumihuar's cooksnap of when they made あえるだけ♪オクラとトマトのからし醤油.
クリアアサヒ
クリアアサヒ @cook_40116769

ピリッときいたからし醤油で、夏野菜が上品な突き出しになります。ささっと作れて、とりあえず一品に最適♪
このレシピの生い立ち
クリアアサヒに合う、簡単！居酒屋風レシピです。オクラとミニトマトをしょうゆとからしであえるだけの超簡単おつまみ。うまみアップにかつお節をひとふり。ほんのりきいた上品な辛みが、クリアな後味のクリアアサヒによく合います。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. オクラ 8本
  2. ミニトマト 3個
  3. かつお節 適量
  4. 【A】
  5. しょうゆ 小さじ2
  6. 練りからし 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    オクラは塩適量（分量外）をふり、板ずりをする。

  2. 2

    <1>を塩ごと熱湯でゆで、鮮やかになったら水にとってヘタを切り落とし、斜め2～3等分に切る。

  3. 3

    ミニトマトはヘタをとって横半分に切り、混ぜ合わせた【A】、<2>とあえて器に盛り、かつお節をかける。

  4. 4

    クリアな後味の「クリアアサヒ」が、からし醤油の上品な辛みを引き立てます。

コツ・ポイント

オクラは板ずりをすると、うぶ毛が取れて、口当たりがよくなります。ミニトマトは横に切ったほうが、断面が華やかに見えます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (167)

つくれぽについて

レシピ作者

クリアアサヒ
クリアアサヒ @cook_40116769
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 白身魚のカルパッチョ 甘酒と発酵の店麹家
  2. カニ玉風卵焼き トトロLove
  3. 食べる麻辣醬で麻辣湯風 ぺんぺんそう
  4. 私の焼きそば わたし
  5. 家族が大好きなポテサラ chika
  1. 微粉砕機で野菜ペースト（ほうれん草）作り ラボネクト
  2. ベーコンとキムチの辛旨そうめんチャンプル クリアアサヒ
  3. ベーコンとキムチの辛旨そうめんチャンプル クリアアサヒ
  4. 微粉砕機で野菜ペースト（パプリカ）作り ラボネクト