豚こまと春キャベツの簡単レンジ蒸し

*さらさ*
*さらさ* @cook_40050565

2023/4/20話題入り感謝☆
材料を混ぜてレンジで6分♪ 春キャベツの甘さが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
おうちにあるもので時短一品。

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材料

  1. 豚こま切れ肉 150g
  2. 春キャベツ 1/4個(正味200g)
  3. ○醤油 小さじ2
  4. ○酒 大さじ1
  5. ○オイスターソース 小さじ2
  6. ○味噌 小さじ1
  7. ○砂糖 小さじ1
  8. ○生姜すりおろし 1かけ分
  9. ○豆板醬(なくてもok) 小さじ1/4〜
  10. ごま 小さじ2
  11. 片栗粉 小さじ1
  12. 塩、黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、豚肉は大きければ食べやすく切る。

  2. 2

    耐熱ボウルに○を混ぜ合わせ、豚肉を加えてよく揉み込む。キャベツも加えてタレが絡ませる。

  3. 3

    ふんわりとラップをかけ、レンジ600wで3分加熱する。一度取り出して混ぜ、さらに3分加熱する。

  4. 4

    味をみて塩と黒胡椒でととのえる。

コツ・ポイント

お肉に火が完全に通っていなかったら、追加で1分ずつ様子をみながらレンジ加熱してください。

もちろんふつうのキャベツでも♪

お子様が食べる場合は、豆板醤抜きでどうぞ。

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レシピ作者

*さらさ*
*さらさ* @cook_40050565
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神奈川県在住。マイペースで活動中です。
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