鶏の蜂蜜生姜焼き
spicemagic @cook_40103058
生姜の香りと甘い蜂蜜の相性が抜群!!
タレを絡めてオーブンで焼くだけなのでオイルは不要。
生姜の効用でポカポカですヨ♪
このレシピの生い立ち
ヒントを得て作った料理。
生姜大好きの私のお気に入りメニュー♪
そのままでも美味しいですが、レモンやごま醤油(胡麻油＋醤油)で頂いても美味しいですヨ。
鶏の蜂蜜生姜焼き
生姜の香りと甘い蜂蜜の相性が抜群!!
タレを絡めてオーブンで焼くだけなのでオイルは不要。
生姜の効用でポカポカですヨ♪
このレシピの生い立ち
ヒントを得て作った料理。
生姜大好きの私のお気に入りメニュー♪
そのままでも美味しいですが、レモンやごま醤油(胡麻油＋醤油)で頂いても美味しいですヨ。
作り方
- 1
鶏もも肉は◎で下味をつける。鍋に☆を入れて弱火で1～2分煮て少しトロリとさせ、冷ます。
オーブンを180℃に温めておく。 -
- 2
冷めたタレの2/3ほどを肉にからめ耐熱皿に移す。残ったタレは照りに使用。
-
- 3
オーブンに入れて25～30分焼く。
＊途中タレを2～3回塗って照りを出す。 -
- 4
食べやすいい大きさに切って器に盛る｡
-
コツ・ポイント
◎の塩と醤油は極少量です。醤油は数滴でいいです。又塩の替わりに塩麹でも。
生姜がお好きな方は倍量に。
照り用のタレが残らなかったら作り足して下さい。
モモ肉が1/2枚しか無かったので手羽先を加えました。
家族の美味しい笑顔が見たくて日々のcookigを楽しんでいるおばあちゃんです。皆の美味しい笑顔は私のサプリメントです♪私の料理ブログ&Instagramblog.livedoor.jp/spicemagicikuko/Instagram spicemagic.diary
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