味付き♡お弁当におススメ♡鯖の甘辛焼き

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かもめちゃん！
かもめちゃん！ @cook_40152558

味付きなので、お弁当におススメ♡
このレシピの生い立ち
汁気が少ない、鯖のおかずが欲しかったので♡

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材料

2〜4人分
  1. 鯖 小さめ6切れほど
  2. 片栗粉 まぶすくらい
  3. ★酒 大さじ2
  4. ★お酢 大さじ2
  5. ★砂糖 大さじ3
  6. ★醤油 大さじ3

作り方

  1. 1

    鯖に熱湯を回しかけ臭みを取る。お好きな大きさに切り片栗粉をまぶす。

  2. 2

    ★を混ぜ合わせる。

  3. 3

    気持ち多めの油をフライパンにひく。鯖を入れ揚げ焼きにする。

  4. 4

    両面焼き火が通ったら、キッチンペーパーで油をふく。

  5. 5

    混ぜ合わせた★を入れ、汁気がなくなるまで煮詰める。

コツ・ポイント

火加減は弱火と中火でおねがいします♡

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レシピ作者

かもめちゃん！
かもめちゃん！ @cook_40152558
に公開
たぶん1番簡単なレシピ！を目指してます！夢は自分のレシピ本発行すること！未就学児の娘が3人おり1人は自閉症スペクトラムです。バタバタな毎日でも作れるレシピ考案するのが好きです。2つのレシピ書籍掲載していただきました→『2018レシピブログ人気おかずランキング』『2019みんなの簡単&おいしい基本のレシピ』ありがとうございます！
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