ちょっと豪華！牛肉チャーハン
KEI〜☆ @cook_40244978
中途半端に牛肉が余っていたので、ちょっと豪華な休日ランチを作りました 2020.1 人気検索でトップ10に。感謝です♡
このレシピの生い立ち
オイスターソースで作るチャーハンが好きなので牛肉バージョンも合うと思って作りました
ちょっと豪華！牛肉チャーハン
中途半端に牛肉が余っていたので、ちょっと豪華な休日ランチを作りました 2020.1 人気検索でトップ10に。感謝です♡
このレシピの生い立ち
オイスターソースで作るチャーハンが好きなので牛肉バージョンも合うと思って作りました
作り方
- 1
牛肉は薄切りでもステーキ肉でも1センチ角くらいに切り塩コショウを振る
- 2
ニンニク、ネギをそれぞれみじん切りにしておく
- 3
オリーブ油を入れたフライパンにニンニクを入れ弱火で香りが出るまで炒める
※ ニンニクは焦がさない - 4
炒めたニンニクの上に牛肉を入れ、強火で牛肉を炒め完全に火を入れる
-
- 5
ネギを入れて少し炒めたらご飯と創味シャンタンも入れて強火で炒める
- 6
ご飯がパラパラしてきたら塩コショウ少々、オイスターソースを回しかけ、混ざりったら鍋肌にしょう油少々回しかけ仕上げる
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- 7
(*´꒳`*) ユメソラさん
卵も入って豪華！！とても美味しそうです！！つくれぼありがとうございます♡ - 8
(*´꒳`*) クック☆クゥーさん
つくれぼありがとうございます♡
いろどりよくて食欲がわきます！！ - 9
(*´꒳`*)ユメソラさん
つくれぽ×2♡ 超嬉しいです！！私の原作より超美味しそうですーー♡ -
コツ・ポイント
牛肉は最初に良く火を通してから進めていきます。
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