ひじきの煮物

chi_o
chi_o @cook_40128140

ちょっぴり甘いひじきの煮物です。我が家はお豆をたくさん入れています。
このレシピの生い立ち
息子がひじき煮が大好きで息子のために少し甘めなレシピになっています。きび糖がない方は上白糖でも大丈夫だと思います

ひじきの煮物

ちょっぴり甘いひじきの煮物です。我が家はお豆をたくさん入れています。
このレシピの生い立ち
息子がひじき煮が大好きで息子のために少し甘めなレシピになっています。きび糖がない方は上白糖でも大丈夫だと思います

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材料

4人分
  1. ひじき 50グラム
  2. うすあげ 15グラム
  3. 人参 40グラム
  4. こんにゃく 50グラム
  5. 大豆 50グラム
  6. しょうゆ 大さじ2
  7. みりん 大さじ1.5
  8. きび 小さじ半分
  9. 和風だし 適量
  10. お水 適量

作り方

  1. 1

    ひじきは戻して、こんにゃく、人参、うすあげは細切りにする

  2. 2

    切った材料をサッと炒める

  3. 3

    ひじき、大豆の順に入れしっかり炒める

  4. 4

    お水、調味料を入れ煮込む

  5. 5

    煮汁が少なくなってきたらできあがり

コツ・ポイント

材料を細切りにするのがポイントです

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chi_o
chi_o @cook_40128140
に公開
7歳の男の子、5歳の女の子ママです。節約、時短料理をアップしていけたらと思います。食費は25000以内で、自分流の節約料理を考案しています。
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