人参は皮をむいて、あればしりしり器でしりしりする。なければ千切りでもOK

a)の調味料を合わせておく。

オリーブオイルと人参を鍋に入れて混ぜ、火にかけ中火で水分を飛ばすようにして5分くらい炒める。

炒めたら熱いうちに2をよく絡める。