イカとキャベツのペッパーオイマヨソテー

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【働くママ】の簡単料理(^^♪
オイスターソース×マヨネーズの最強コンビにガーリックとブラックペパーが、めちゃ旨ッ！
このレシピの生い立ち
きゃべつレシピ。
いかレシピ。

イカとキャベツのペッパーオイマヨソテー

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材料

主菜で２人分・副菜で4人分
  1. ●ボイル輪切りイカ（生のイカ適量でも可） 200g
  2. ●キャベツ 200g
  3. ※炒め油 適量
  4. 〇すりおろしにんにく 小さじ1/2
  5. 〇オイスターソース 大さじ１
  6. 〇キューピーマヨネーズ 大さじ２
  7. 〇ＧＡＢＡＮブラックペパー（ホール） 適量

作り方

  1. 1

    材料は、こんな感じ。
    （※イカは、キッチンペパーなどでしっかり水分をとっておきます）

  2. 2

    ブラックペッパー（ホール）をまな板の上にのせ、上から包丁で押しつぶし・・・

  3. 3

    大きいものはさらに荒みじんにしておきます。

  4. 4

    油を熱したフライパンで、にんにくをサッと炒めます。

  5. 5

    イカを入れます。
    ボイルイカ使用なので、サーっと混ぜる程度でＯＫ！

  6. 6

    キャベツを入れて炒めます。

  7. 7

    しんなりしたら、オイスターソースとマヨネーズを入れてサッと板絵合わせます。

  8. 8

    最後にブラックペパーを入れ、味がグッとしまり、ピリッと美味！

  9. 9

    器に盛って、出来上がり♪

コツ・ポイント

※ボイルイカの使用で、簡単・楽ちん♪
　もちろん、生のイカを輪切りにしたものでも
　良いよ。
※夏にピリッと、濃コクなオイマヨソテー！
　ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも♪
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