簡単！韓国風キュウリの一夜漬け
kenjinjin @cook_40258436
お酒の肴にも、ご飯のお供にも
つゆごとご飯にかけてまぶして食べても
美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
母が作っていたのを味を思い出しながら作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリは大きめの乱切り
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- 2
塩を振って30分ほどおきます
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- 3
流水で洗い
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- 4
キッチンペーパーで水分を取ります。
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- 5
醤油、胡麻油、ラー油で漬け込んで
冷蔵庫で一夜漬け。 -
- 6
翌日にすりゴマを入れて
混ぜ合わせて完成ー！！ -
- 7
お好みで一味唐辛子とかで辛さを足してもいいですね。
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コツ・ポイント
翌日から美味しく食べられますけど
2〜3日目も美味しいですよ。
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