ビビンバ／圧力鍋で作る炊き込みご飯
圧力鍋でご飯を炊いてみました。
思ったより簡単で美味しいですよ〜
このレシピの生い立ち
圧力鍋レシピ研究中です！
作り方
- 1
米を洗って30分放置。
目の細かいザルは、100円ショップで200-300円で売っています。 -
- 2
人参千切り
3-4cmがよろしいかと。 -
- 3
ニラ、2-3cmにカット
-
- 4
調味料を混ぜておきます。
怪しい液体---(笑)
合計で500cc程度にします。 -
- 5
中火でゴマ油をあたため、挽肉を炒めます。色が変わったらー
-
- 6
ニンジン、モヤシを投入し炒めます。軽く火が通ったらー
-
- 7
米を投入し、混ぜながら炒めます。
全体に馴染んだ感じになったらー -
- 8
調味料を加えて、強火で高圧に持っていき、3分。その後自然減圧でー
-
- 9
たまご、ニラを入れて、10分〜蒸らします。
-
- 10
盛り付けて完成です〜
辛い方が良い方はコチュジャンを加えると美味しいですよ。 -
コツ・ポイント
調味料と水をあわせて500ccとしましたが、もう少し少なくてもよさそうです。
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