作り方
- 1
長芋は皮をたわしでよく洗い、皮付きのまま厚さ7mmの輪切りにする
- 2
フライパンに油を熱し、長芋を並べて焼き、焼き色がついたら裏返し、まわりにちりめんじゃこを加える
- 3
両面焼けたら、長芋だけ取り出して器に盛る
- 4
じゃこが残ったフライパンに★を全て加えてさっと炒め、長芋にかけて完成!
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