野菜を切る。玉ねぎは薄切り、人参は短冊切り、ネギは斜め切りにする。

フライパンにもやしを下に敷いてその上に玉ねぎ人参肉の順番に乗せてその上にネギを乗せる。

顆粒だし、酒、水の順番に入れて蓋をして火をつける。
15分~20分で出来上がり。
ポン酢などでお召し上がり下さい。