もやしのサラダ(春雨サラダ風)

srナースママ
srナースママ @cook_40142463

モヤシを使った節約レシピ。さっぱり美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
春雨サラダを作ろうとしたが、春雨がなかったので、もやしで代用した。

もやしのサラダ(春雨サラダ風)

モヤシを使った節約レシピ。さっぱり美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
春雨サラダを作ろうとしたが、春雨がなかったので、もやしで代用した。

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材料

  1. もやし 1袋
  2. キュウリ(千切り) 1本
  3. ハム(千切り) 2枚くらい
  4. 調味料
  5. お酢 大さじ3
  6. 砂糖 大さじ2
  7. しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    もやしは、沸騰したお湯で1分くらいゆでて、ザルに上げ、水分をよく切る。。調味料は合わせておく。

  2. 2

    大きめのボールに、合わせておいた調味料、もやし、ハム、キュウリを入れて、よく混ぜ合わせる。

  3. 3

    冷蔵庫で15分くらい味を馴染ませる。

コツ・ポイント

もやしの水分はよく切ること。
お好みでゴマやごま油を加えても美味しいです。

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srナースママ
srナースママ @cook_40142463
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仕事、子育て、家事をしながら食事も作るのは大変。でも“やっぱり手作りが美味しい!手作りが食べたい!”をモットーに日々暮らしています。家にある有り合わせの材料で、手抜き料理から、頑張って作る料理まで色々作ります。毎日毎日料理をしていると、いろんな感覚が身について、美味しいものが作れるようになっていきます。そうすると、人生も楽しくなってきて、やっぱり美味しいものは人を幸せにするんだなぁとつくづく思います。料理は生きる糧ですね。
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