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がんもどきの野菜あんかけ✿
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がんもどきの野菜あんかけ✿-レシピのメイン写真

がんもどきの野菜あんかけ✿

こいぬママ
こいぬママ @cook_40071578

がんもどきを煮もの以外で！
冷蔵庫のあり合わせ野菜であんを作り♪
簡単に１品出来ました✿
話題入り感謝です(^人^)
このレシピの生い立ち
子供たちががんもどきが大好きなので、レパートリーを増やしたいと、考えました！

がんもどきを煮もの以外で！
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がんもどきを煮もの以外で！
冷蔵庫のあり合わせ野菜であんを作り♪
簡単に１品出来ました✿
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冷蔵庫のあり合わせ野菜であんを作り♪
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材料

4~5人分
  1. がんもどき（小） １５個
  2. ＊あんかけ＊
  3. 　人参 1/3本
  4. 　ピーマン １個
  5. 　えのき茸 1/2袋
  6. 　水 ３００ｃｃ
  7. 　めんつゆ(濃縮タイプ) ６０ｃｃ
  8. 　片栗粉+水 1:2
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作り方

  1. 1

    人参・ピーマンを千切りにする

  2. 2

    えのきは石づきを取って三等分に切る

  3. 3

    小鍋に切った野菜とと水を入れて煮る

  4. 4

    野菜に火が通ったら、麺つゆで味付けして、片栗粉でとろみをつける（あんの完成）

  5. 5

    フライパンに油をひかず、がんもどきを両面こんがり焼き目がつくくらいカリッと焼く

  6. 6

    焼いたがんもどきをお皿に盛り付け、４のあんかけをたっぷりかけたら完成✿

コツ・ポイント

がんもどきをしっかりカリッとするまで焼くと美味しいです♬
あんのお野菜は、あり合わせで何でも良いと思います(^^)

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こいぬママ
こいぬママ @cook_40071578
2014/06/05 10:58に公開
みなさんのレシピを参考にお料理がんばります！
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