一手間で口当たりの良い冷しゃぶ
へたぁちゃん @cook_40052963
片栗粉を溶かした水にくぐらせるだけで、口当たりの良い冷しゃぶになりますよ〜(*^^*)
このレシピの生い立ち
個人的に片栗粉を肉に纏わせるのが大好きなので出来ました。
一手間で口当たりの良い冷しゃぶ
片栗粉を溶かした水にくぐらせるだけで、口当たりの良い冷しゃぶになりますよ〜(*^^*)
このレシピの生い立ち
個人的に片栗粉を肉に纏わせるのが大好きなので出来ました。
作り方
- 1
片栗粉を水に溶かす
-
- 2
その液に生肉をくぐらせてから
-
- 3
茹でる。
-
- 4
盛り付けて出来上がり。
-
コツ・ポイント
片栗粉水は沈殿しやすいので、度々混ぜて下さい。
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