♡レタスも♪ 焼き豆腐のくずあんかけ♡
ヒョーちゃん @cook_40040130
冷蔵庫整理にどうぞ♪
残り野菜を一気に美味しく食べましょう(^-^)
このレシピの生い立ち
少しずつ残っていた食材を片づけたくて作りました
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水切りして 食べやすい大きさに角切りにします
- 2
フライパンにクッキングシートを敷いて 焼きます
-
- 3
シイタケの葦は かぶるくらいの水で煮ます
- 4
ニンジンとシイタケの葦はみじん切り インゲンは小口切り レタスは細切りにします
- 5
３の汁と だし汁を加えて ４の具材を煮えにくい順に加えていきます
- 6
５に調味料を加え味を調えて 水溶き片栗粉で とろみをつけます
- 7
２の豆腐に６をかけて完成です
コツ・ポイント
豆腐は焼くことで余分な水分が飛ぶので あんをかけても水っぽくなりません
具材は一例です
何でもOKです
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