ごま油で香ばしい♡お煮しめで天ぷらそば
ハニーmylove @cook_40099237
おせちにつめきれなかった、食べきれなかったおせちをリメイク。
年越しそばにも◎ですよ♪
このレシピの生い立ち
おせちの具材って少しずつ残りますよね。
わが家でもお煮しめがつめきれず。冷蔵庫がいっぱいになる前においしくいただきました♪
ごま油で香ばしい♡お煮しめで天ぷらそば
おせちにつめきれなかった、食べきれなかったおせちをリメイク。
年越しそばにも◎ですよ♪
このレシピの生い立ち
おせちの具材って少しずつ残りますよね。
わが家でもお煮しめがつめきれず。冷蔵庫がいっぱいになる前においしくいただきました♪
作り方
- 1
お煮しめの具材と伊達巻に天ぷら衣をつける。
＊お煮しめの量はこのくらい
レシピID:19572930 -
- 2
そばをゆでて、煮汁をくわえたそばつゆを温めておく。
- 3
フライパンにごま油となたね油をいれて熱し、1の具材をあげ焼きにする。
- 4
＊具材には火が通っているので、衣がきつね色になればOKです
-
- 5
2と3を盛りつけ、（あれば）ゆずをそえたらできあがり♪
- 6
＊市販のそばつゆがない場合は、めんつゆ＋水か、だし汁700cc＋しょうゆとみりんを各大さじ1.5～2で♪
- 7
きょうは巻かない伊達巻で♪
レシピID:20070765
コツ・ポイント
ごま油：なたね油＝1：2にすると、ごま油も香ばしく、からっと揚がります◎
具材はほかにも、黒豆のかき揚げや王道のかまぼこなど、おせちで残ったもので♡
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