作り方
- 1
ゴーヤはワタをとり薄切りにする。鍋に湯を沸かし、3分ほど茹でてザルにあげ冷水であら熱を取り固く絞る。
- 2
ボールに1となめ茸を混ぜるだけ!
コツ・ポイント
苦いのが苦手な人は長めに茹でてください。
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