超簡単!ゴーヤのなめ茸あえ

かぁーこ
かぁーこ @cook_40048436

茹でたゴーヤになめ茸をあえるだけ!
このレシピの生い立ち
義母から教わりました。

超簡単!ゴーヤのなめ茸あえ

茹でたゴーヤになめ茸をあえるだけ!
このレシピの生い立ち
義母から教わりました。

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材料

二人分
  1. ゴーヤ 長いものは1/2本(小さいものは1本)
  2. なめ茸 1/2瓶

作り方

  1. 1

    ゴーヤはワタをとり薄切りにする。鍋に湯を沸かし、3分ほど茹でてザルにあげ冷水であら熱を取り固く絞る。

  2. 2

    ボールに1となめ茸を混ぜるだけ!

コツ・ポイント

苦いのが苦手な人は長めに茹でてください。

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こんにちは(๑→‿ฺ←๑)オリジナル料理は中学からやり始めました☆料理本も大好きでオレンジ○ージやレタ○クラブは毎月買ってたときもあり!学生の時はやっぱり1冊300円ほどでも痛かったけど、あの料理の無限大を感じた時は楽しくてしょうがなかったですね(*´∀`)このサイトでも色々提供していきたいと思います☆
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