作り方
- 1
鍋に水とわらび餅粉と砂糖を入れてよく混ぜる。
-
- 2
粉が水に溶けたら中火にかけ木べらで混ぜながら火を通す。
-
- 3
固まって来たら弱火にして木べらで混ぜる。
-
- 4
半透明になったら火から下ろす。
-
- 5
冷ましてからサイコロ状に切る。
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- 6
砂糖入りのきな粉をまぶして完成☆
お好みで黒蜜。
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コツ・ポイント
とにかく手を休めず混ぜる。
くっつきにくいガラスまな板等に水をかけてから乗せて切って下さい。
時間を置くと味が落ちるので、早めに食べて下さい☆
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