息子宛②「簡単きゅうり昆布」

QPドライバー
QPドライバー @cook_40055113

料理初心者の1人暮らしの息子でも作れるような簡単メニュー♪
基本的にはローソンストア100で買える材料を使います。
このレシピの生い立ち
息子宛への基本的なレシピです。
慣れてきたら自分好みにアレンジして下さい。

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材料

  1. きゅうり 3本
  2. 昆布の佃煮 約30g
  3. 唐辛子(輪切り) 少量

作り方

  1. 1

    材料は全てローソンストア100で揃います。

  2. 2

    きゅうりは一口大にカットします。

  3. 3

    この昆布の場合は約2/3ほど使います。

  4. 4

    ビニール袋にきゅうり、昆布、唐辛子を入れて、空気を抜きながら口を縛り、よく混ぜたら冷蔵庫で冷やします。

  5. 5

    10分ごとくらいに混ぜて味を均一化します。

  6. 6

    時々混ぜながら1時間程度で出来上がりです。

  7. 7

    しそ昆布を使えば違う味が楽しめます。
    この場合は白ごまを少し加えて下さい。

  8. 8

    ピリ辛が嫌いだったら唐辛子は不要です。

コツ・ポイント

揉んでまぜる時にあまり力を入れないようにもんで下さい。
冷やしているうちに水分が出てくるので、出てきたら揉まないでまぜるだけにして下さい。

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レシピ作者

QPドライバー
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に公開
料理が得意だと思っている オヤジでございますただし、作るのはB級料理ばかり…没頭すると台所に何時間立っていても大丈夫得意料理はニンニクを使った料理です♪好きな食べ物は餃子とカレーです♪魚が嫌いなので魚料理は苦手です…甘いモノも苦手です…
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