作り方
- 1
ボールに牛乳と卵と塩を入れとき混ぜる。
- 2
容器に茶こしでこしながら、5等分する。
- 3
容器に蓋をし、15分蒸す。1分強火にし、あとは弱火で。
- 4
鍋に出し汁を煮ただせ、しょうゆを加える。
- 5
④に海老、枝豆を加え片栗粉でとろみをつける。
- 6
出来上がった茶碗蒸しに⑤をかけ、完成！
コツ・ポイント
最後に三つ葉をのせても良いです。
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鍋に出し汁を煮ただせ、しょうゆを加える。
④に海老、枝豆を加え片栗粉でとろみをつける。
出来上がった茶碗蒸しに⑤をかけ、完成！
最後に三つ葉をのせても良いです。
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