イカとチンゲン菜のXO醤炒め
KUNKUN1978 @cook_40095225
柔らかい赤イカとチンゲン菜、パプリカ、ニンジンをXO醤と鶏ガラで炒めました。
このレシピの生い立ち
柔らかい赤イカとチンゲン菜、パプリカ、ニンジンをXO醤で炒めてみました。
イカとチンゲン菜のXO醤炒め
柔らかい赤イカとチンゲン菜、パプリカ、ニンジンをXO醤と鶏ガラで炒めました。
このレシピの生い立ち
柔らかい赤イカとチンゲン菜、パプリカ、ニンジンをXO醤で炒めてみました。
作り方
- 1
イカを3㌢角に切ります。
チンゲン菜、パプリカ、ニンジンを食べやすい大きさに切ります。 - 2
フライパンに油をひきニンニクのみじん切りを炒めます。
-
- 3
イカを炒めます。
-
- 4
ニンジン、パプリカ、チンゲン菜加え鷹の爪、鶏ガラ、XO醤、塩胡椒で味付けし最後に胡麻油を加えて炒めます。
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- 5
お皿に盛り付けてできあがり。
-
コツ・ポイント
鶏ガラ、水、片栗粉であんかけ風にしても美味しいです。
レシピ観覧ありがとうございます。(^-^)/最近忙しすぎてサボり気味です。(⌒-⌒; )つくレポいただいた方ありがとうございます(*^▽^*)Instagram (kunkun_1978) 趣味のロードバイクを中心に栃木県内近県のサイクリング写真などをアップしてます。
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