アボカドは縦半分に切って中の種を取り、スプーンで中身を出して2㌢角切り。

玉ねぎは粗くみじん切り。

アボカドにレモン汁を加えてひと混ぜしてから玉ねぎ、焼きのり、調味料を加えてあえる。

盛り付け後、いりごまをかけて出来上がり。