夏休みの宿題♪逆転卵～ヘルメットウィニー
なっつなおこ @cook_40067733
【改訂版】ぶんぶんゴマのような感じで卵を回すと～逆転卵ができちゃう～♪黄ヘルメットが可愛い～思わず笑っちゃうかわゆさ～♪
このレシピの生い立ち
夏休みの自由研究で逆転玉子を作っていた息子君♪
息子が大好きなイッテQのヘルメットおじさんをヒントに考案！
愛する息子とのコラボ～♪
夏休みの宿題♪逆転卵～ヘルメットウィニー
【改訂版】ぶんぶんゴマのような感じで卵を回すと～逆転卵ができちゃう～♪黄ヘルメットが可愛い～思わず笑っちゃうかわゆさ～♪
このレシピの生い立ち
夏休みの自由研究で逆転玉子を作っていた息子君♪
息子が大好きなイッテQのヘルメットおじさんをヒントに考案！
愛する息子とのコラボ～♪
作り方
- 1
皮なしウィニーとキッチンばさみを用意する
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- 2
ウインナーにキッチンばさみで切り込み(手、足、口)を入れる
-
- 3
茹で玉子(逆転卵)の皮を剥き、玉子を半分に切り、真ん中にくぼみがなければハサミやスプーンで穴をあけ、帽子をかぶせる
-
- 4
みんな並べれば黄ヘルメットおじさんの完成～
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- 5
☆逆転卵の作り方☆ セロハンテープ、懐中電灯、ストッキング、卵を用意する
-
- 6
茹でた時の割れを防ぐ為セロハンテープでとめる。ストッキングに玉子をいれ両端を縛る。
- 7
ぶんぶんゴマの要領で繰り返し回す。
-
- 8
15回程回す→懐中電灯を使って照らし卵の状態をみる→卵全体がまだ明るかったら再度回す→プチっと音がする
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- 9
懐中電灯でしっかり照らし、きちんと黄身と白身が入れ替わったのを確認できたら茹でていく（入れ替わったら卵全体が暗くなる）
-
- 10
転がしながら20分茹でる(温度は最初50℃→60℃～70℃)
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- 11
15回程回したもの
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- 12
回し過ぎるとマーブルに！！
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コツ・ポイント
子供たちと楽しく作る♪
黄色ヘルメットにしたいのでできれば、逆転卵(黄身返し玉子)で！！
ぶんぶんゴマのような感じで卵を回すと～
あら不思議 黄身と白身が逆転してる♪
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