切り干し大根の胡麻酢和え
塔子ママ @cook_40050180
＊切り干し大根は、；便利で；使いやすく
栄養満点☆
戻し汁使えば、砂糖なんか入らないよ♪
このレシピの生い立ち
＊切り干し大根が大好きだから、レパートリ増やすために作りました
切り干し大根の胡麻酢和え
＊切り干し大根は、；便利で；使いやすく
栄養満点☆
戻し汁使えば、砂糖なんか入らないよ♪
このレシピの生い立ち
＊切り干し大根が大好きだから、レパートリ増やすために作りました
作り方
- 1
切り干し大根は水９０ccで戻して、絞りその戻し汁は取っておく
- 2
わかめも水で戻し、絞っておく、きゅうりは横４等分（長めなら５等分）して縱半分に切り薄くスライスし、塩を入れ混ぜて暫くおく
- 3
きゅうりは１５分ぐらいおき、しんなりしてきたら、水気を絞る（洗わない）
- 4
胡麻酢和えの材料を混ぜ合わせ、絞った全部の材料を加え、混ぜ合わせる
コツ・ポイント
＊切り干し大根の戻し汁を、使う事で甘さの代用になり、砂糖を使わないですみますよ
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