我が家のたらこパスタ

hinadoll
hinadoll @cook_40268362

料理するのが面倒な時に手間のかからない1品。
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを作ってみて試行錯誤してこのレシピが完成。

我が家のたらこパスタ

料理するのが面倒な時に手間のかからない1品。
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材料

2人分
  1. スパゲッティ 2束
  2. たらこ 1/3腹くらい
  3. 卵黄 1コ分
  4. ★マヨネーズ 大さじ2〜3
  5. ★ワイン 小さじ1
  6. ★しょうゆ 小さじ1
  7. オリーブオイル 適量
  8. バター 10g

作り方

  1. 1

    たらこソースを作ります。★を合わせてたらこソースを作っておく。、

  2. 2

    お湯を沸かし、オリーブオイルを少量入れる。
    ※オリーブオイルを入れるとあとでパスタが固まらない。
    、や

  3. 3

    茹で上がったパスタをザルにあげ、茹でた鍋に戻しバターを加える。

  4. 4

    3に1で作ったたらこソースを加え、混ぜ合わせる。

  5. 5

    盛り付けて完成。

コツ・ポイント

☆パスタ茹で時間☆
1.6ミリスパゲッティを6分茹でます。

☆ワイン代用☆
日本酒OKですが料理酒NGです。

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