ざくろの食べ方&ざくろ酢
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
【人気検索１位】ざくろの簡単な剥き方と、ざくろ酢の作り方です。ルビー色の果粒は栄養の宝庫☆
このレシピの生い立ち
ざくろはポリフェノールやビタミン、ミネラルなどが豊富で、生活習慣病や美肌、疲労回復に効果を発揮します。また骨を丈夫にし、むくみを解消する効果もあるスーパーフードです。
ざくろの食べ方&ざくろ酢
【人気検索１位】ざくろの簡単な剥き方と、ざくろ酢の作り方です。ルビー色の果粒は栄養の宝庫☆
このレシピの生い立ち
ざくろはポリフェノールやビタミン、ミネラルなどが豊富で、生活習慣病や美肌、疲労回復に効果を発揮します。また骨を丈夫にし、むくみを解消する効果もあるスーパーフードです。
アプリでひらく作り方
- 1
ざくろは先のとがった部分を切り落とし、十字に下まで切り込みを入れます。
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- 2
切り込み部分から手でパカっと割ります。
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- 3
ボウルに水を張り、水の中で実を取り出します。
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- 4
実は沈みますので、浮いた皮などを取り除き、ざるにあけて水気を切ります。
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- 5
実はそのまま食べるか、潰してジュースに。サラダやヨーグルトにトッピングすると彩りと食感のアクセントになりますよ！
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- 6
ざくろ酢は、消毒済みの瓶に水気をよく拭いたざくろ、リンゴ酢、砂糖を入れ、密閉して1週間ほど置けば完成です！
-
- 7
2020.11.21「ザクロ酢」の人気検索で１位になりました！
コツ・ポイント
水の中で実を取り出すのは、実が飛び散るのを防ぐためです。実の中の種も食べられます。
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