チンゲンサイの中華風いため物-レシピのメイン写真

チンゲンサイの中華風いため物

堀田国宏
堀田国宏 @cook_40273044

チンゲンサイの中華風いため物です。ご飯のお供にどうぞ。
このレシピの生い立ち
堀田国宏の脳みそで考えました。きちんと4人分の料理が出来上がりました。味が薄かったら片栗粉を足してください。時々味をみてください。チンゲンサイがしなっとなったら出来上がりです。豚肉をしっかり火を通してください。

チンゲンサイの中華風いため物

チンゲンサイの中華風いため物です。ご飯のお供にどうぞ。
このレシピの生い立ち
堀田国宏の脳みそで考えました。きちんと4人分の料理が出来上がりました。味が薄かったら片栗粉を足してください。時々味をみてください。チンゲンサイがしなっとなったら出来上がりです。豚肉をしっかり火を通してください。

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材料

4人分
  1. 豚肉 200g
  2. エビ 100g
  3. もやし 100g
  4. ぶなしめじ 一房
  5. チンゲン菜 6株
  6. 片栗粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    チンゲンサイを葉とくきにわけて切る。

  2. 2

    ぶなしめじを手で分ける。

  3. 3

    エビ、もやし、ぶなしめじ、チンゲンサイのくきを炒める。

  4. 4

    チンゲンサイの葉を入れ、味をつけ、片栗粉を入れる。

コツ・ポイント

フライパンを大きめのものを用意してください。久しぶりの中華料理です。ただ単純に炒めるだけなので誰でもできます。堀田国宏の自信作です。緑茶をあわせるとより美味しいです。

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