簡単なローストポーク
RENKA1983 @cook_40279191
シンプルな材料です。
そして、作り方も簡単です。
なので、あまり凝ってません。
このレシピの生い立ち
覚え書き。
某テレビ番組などで紹介されてたのをアレンジしてます。
特に、夜に作って翌朝食べると丁度良いです。
おもてなし、おつまみ向きかと思います。
自分にとっては、「テッパン」料理です。
簡単なローストポーク
シンプルな材料です。
そして、作り方も簡単です。
なので、あまり凝ってません。
このレシピの生い立ち
覚え書き。
某テレビ番組などで紹介されてたのをアレンジしてます。
特に、夜に作って翌朝食べると丁度良いです。
おもてなし、おつまみ向きかと思います。
自分にとっては、「テッパン」料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
豚ブロック肉をキッチンペーパーで包み、余分な水分の拭き取る。
-
- 2
自分は、マジックソルトと粗挽きこしょうを使います。
塩・こしょうであれば大丈夫です。 -
- 3
(2)を適量ふり、揉みこみつつ、常温に戻す。(揉みこむだけでもOK)
-
- 4
トースター用の敷き板に水を張る。(写真の水は100cc)
-
- 5
トースター用の敷き網の上に、ブロック肉をのせる。
-
- 6
余熱なし、オーブン 120℃で60分で設定してスタート。
-
- 7
出来上がったら、キッチンペーパー➡アルミホイルに包む。
-
- 8
アルミホイルに包んだら、冷蔵庫に入れる。
-
- 9
一晩おいたら出来上がり。
-
- 10
お好みの厚さに切って、お召し上がり下さい。
-
コツ・ポイント
特にありません。
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