鶏胸肉は､そぎ切りにして一口ｻｲｽﾞに切ります。
(薄い方がいいです)

玉ねぎは細切り(ｽﾗｲｽ)します。
ｷｬﾍﾞﾂは一口ｻｲｽﾞにきります。
※野菜はなんでもOK。食べやすい切り方で♪

マヨネーズとミソを混ぜます。
(ミソ1に対してマヨネーズ2)
味見して甘さが欲しがったら､砂糖orみりん入れてください

鶏胸肉､野菜は蒸し焼きにします｡
(ﾎﾞｲﾙやﾚﾝﾁﾝでもOKですよ)

野菜が柔らかくなってきたら､③で作ったミソ+マヨネーズを加えて混ぜます。
(火は弱火～中火で)

全体に馴染んできたら塩コショウを軽くかけます。
(塩コショウなくてもOKですよ)