椎茸の簡単ピザ♡

ShiitakeJP
ShiitakeJP @sugimoto_shiitake

こんなに簡単で美味しくていいの?!
ヘルシーでお弁当にも便利ですよ♡

このレシピの生い立ち
このレシピは奥薗壽子先生のカンタンレシピです。

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材料

4人分
  1. 干し椎茸 4枚
  2. 100ml
  3. しょうゆ 小さじ1/2
  4. ベーコン(細切り) 1枚
  5. ピザ用チーズ 適量
  6. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    椎茸は水戻ししておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、椎茸、ベーコンを炒め、しょうゆで味付けする。

  3. 3

    上にピザ用チーズをかけ、蓋をして弱火3分。

  4. 4

    チーズがとろりと溶けたら、できあがり。

コツ・ポイント

干し椎茸は冷水で戻すと雑味が出ずに甘みが増して美味しくなります。
ID18814857 (←一番美味しい戻し方)
ID18821669(←薄葉は手軽に戻せます)

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レシピ作者

ShiitakeJP
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