綺麗になれちゃう『抹茶のテリーヌ』
akikoiwsk @cook_40128204
【新】
混ぜて冷蔵庫に入れるだけで出来ちゃう簡単なテリーヌ 色々とアレンジが出来るのでとっても便利なレシピです
このレシピの生い立ち
テリーヌが好きな娘のために固さを調節したりして作りました
綺麗になれちゃう『抹茶のテリーヌ』
【新】
混ぜて冷蔵庫に入れるだけで出来ちゃう簡単なテリーヌ 色々とアレンジが出来るのでとっても便利なレシピです
このレシピの生い立ち
テリーヌが好きな娘のために固さを調節したりして作りました
作り方
- 1
生クリームを湯煎にかけて温めます
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- 2
グラハムビスケットを保存袋に入れて麺棒で細かく潰します
潰したところに溶かしたバターを入れて手で揉みます -
- 3
型に潰したグラハムビスケットを入れて平たくのばし冷蔵庫へ入れます
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- 4
温まった生クリームにホワイトチョコレートを入れて混ぜます
-
- 5
しっかり混ぜてチョコレートの塊がない状態にします
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- 6
抹茶を振るいながら入れます
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- 7
抹茶のだまが無くなるまで混ぜます
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- 8
グラハムビスケットをしいて冷やしておいた型に抹茶チョコレートを流し込みます
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- 9
冷蔵庫→2時間冷やします
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- 10
型から取り出し抹茶を振るって金箔をのせたら完成です
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- 11
断面はこんな感じです
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コツ・ポイント
生クリームを加熱するときは湯煎で温めると失敗することはありません
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