古くて新しい!タケノコの味噌煮

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315☆ @cook_40232313

田舎のみそ味 美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
義母から教わりました
灰汁があるものは味噌がよく合うって!
我が家ではみそ煮が定番です

古くて新しい!タケノコの味噌煮

田舎のみそ味 美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
義母から教わりました
灰汁があるものは味噌がよく合うって!
我が家ではみそ煮が定番です

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材料

  1. タケノコ 大1本
  2. ★だし汁 150cc
  3. ★料理酒 50cc
  4. ★みりん 大さじ
  5. ★味噌 大さじ3〜4

作り方

  1. 1

    タケノコは5㎜位厚さに切る

  2. 2

    鍋にタケノコと★を入れ煮る

  3. 3

    20分位煮て水気がなくなれば出来上がり

コツ・ポイント

しっかり煮詰めて味を馴染ませて下さい

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